Domaine Frédéric Mablileau Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge Eclipse 2008

Côte de porc charcutière, Crevettes sautées à la sauce piquante, Escalope à la milanaise, Faisan, Faisan aux noix, Filet de boeuf rôti, Gaspacho, Gigot d'agneau, Hochepot, Langue de boeuf sauce piquante, Langue de boeuf sauce ravigote, Lapereau rôti, Lapin à la moutarde, Levraut rôti, Matelote d'anguilles, Matelote de lottes, Onglet à l'échalote, Pied de porc, Pigeon rôti, Pintade aux noix, Pochouse, Porc à la moutarde, Pot-au-feu, Poule au pot, Poule farcie, Queue de boeuf au vin rouge, Raie aux câpres, Ris de veau poêlés, Rognons de veau poêlés, Rôti de porc, Rouelle de porc, Salade de magrets de canard, Sauce aux câpres, Sauce grenobloise, Sauce gribiche, Sauce piquante, Sauce ravigote, Saucisson chaud pommes à l'huile, Selle d'agneau, Terrine de joue de boeuf, Terrine de lapereau, Terrine de lapin, Terrine de queue de boeuf, Tête de veau sauce gribiche, Tête de veau sauce ravigote, Viandes rouges et blan.