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Domaine Graillot Crozes-Hermitage Rouge Guiraude 2009

16.0/20
0
2012 - 2020
L'avis d'Ecce Vino

Cuvée haut de gamme née d'une sélection des meilleures cuves. Une version plus puissante de la cuvée de base du même producteur qui conserve ce fruité charnu et très croquant et ce goût de rafle qui rafraîchit l'ensemble. Puissant, à garder. Très beau vin.

(Sébastien Durand-Viel - 03/2011)
Accords Mets-Vins :
Biche, Boeuf aux carottes, Boeuf bourguignon, Boeuf mode, Boudin noir, Calamars
à l'encre, Canard aux pêches, Chevreuil, Chipiron à l'encre, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Filet mignon de porc au poivre, Gigot de sept heures, Hamburger, Jambalaya, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapin aux pruneaux, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Magret de canard aux pêches, Pâté d'alouette, Paupiette de veau, Pintade aux pêches, Porc aux pruneaux, Risotto sauce à l'encre, Rouget, Saint-marcellin, Salmis, Sauce à l'encre, Sauce au poivre, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Steak au poivre, Supions sauce à l'encre, Terrine de gibier, Vacherin, Viandes rouges et blanches braisées, Viandes rouges et blanches sautées, Volaille braisée, Volaille sautée.

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