Jump to Navigation

Domaine Henry PELLE Menetou Salon Blanc Vignes de Ratier 2008

15.5/20
0
2010 - 2016
L'avis d'Ecce Vino

Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas ! Le nez est bien plus expressif qu'avec le 2007 : plein de fruits exotiques. La texture est plus grasse et suave. Le vin est plus ample et gourmand aussi mais toujours dans un registre assez pur. Très bon.

(David Cobbold - 03/2010)
Accords Mets-Vins :
Anguille fumée, Artichauts à la barigoule, Aubergines grillées, Bar, Barbue,
Baudroie, Carottes râpées, Carrelet, Caviar d'aubergines, Céleri rémoulade, Champignons à la grecque, Colin, Coques farcies, Crudités et salades, Daurade, Flamiche aux poireaux, Haddock, Hareng fumé, Julienne, Lapin à la bière, Lapin au cidre, Lieu, Lieu meunière, Lotte, Loup, Merlu, Mérou, Moules farcies, Pageot, Palourdes farcies, Poivrons marinés, Porc à la bière, Porc au cidre, Poulet marengo, Praires farcies, Quiche lorraine, Raie, Raie au beurre noisette, Saint-pierre, Salade de haricots verts, Salade de lentilles, Salade de pommes de terre, Salade de tomates et mozzarella au basilic, Salade niçoise, Sardines fraîches grillées, Sauce à l'oseille, Sauce carbonara, Sauce marengo, Sauce meunière, Sauce normande, Saucisson chaud pommes à l'huile, Saumon, Saumon à l'oseille, Saumon fumé, Sole, Sole sauce normande, Spaghettis sauce carbonara, Tagliatelles sauce carbonara, Tarte à l'oignon, Tarte flambée, T.

Donnez votre avis

Le contenu de ce champ sera maintenu privé et ne sera pas affiché publiquement.
 
Veuillez saisir la phrase que l'on voit ci-dessous.
15.60 € par bouteille de 75cl
6 bouteille(s)
: 7 jour(s)
L'avis du marchand :
Robe jaune aux reflets or, nez flatteur aux flaveurs iodées. La bouche est vive et tranchante,
pleine de minéralité et finit agréablement sur des évocations de zeste d'agrumes. Un vin revendiquant la typicité terroir/cépage!
Ventes privées de vins. Inscrivez-vous pour être informé des prochaines ventes.
L'avis du marchand :
Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20 Un grand vin, au côté sancerrois, alliant rondeur,
fraîcheur et finesse aromatique ! « Précis dans sa minéralité, c'est le meilleur ratier produit, et il constitue l'une des bouteilles de l'année en sauvignon. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 -  Bettane & Desseauve)

Les autres vins de ce domaine

Trier par :