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Domaine Madeloc Collioure Rouge 2005
Domaine Madeloc Collioure Rouge 2005
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
2009 - 2017
L'avis d'Ecce Vino
Ce vin est juteux et plein de personnalité. Ses saveurs fruitées sont intenses, profondes et vibrantes. La finale est longue et s'achève sur une certaine fermeté. Très bon.
(David Cobbold - 02/2009)Accords Mets-Vins :
Saint-Jacques à la provençale, Côte de veau à la provençale, Courgettes farcies, Cul de veau à l'angevine, Daube provençale, Echine de porc braisée, Estouffade de boeuf, Faisan rôti, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Légumes farcis, Magret de canard aux cerises, Moussaka, Paella, Paupiette de veau, Petits farcis, Pieds paquets à la provençale, Pintade aux cerises, Poivrons farcis, Ratatouille, Rouget à la provençale, Sauce à la provençale, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Tajine aux fruits secs, Terrine de lapereau, Terrine de lapin, Tomates farcies, Viandes rouges et blanches braisées, Viandes rouges et blanches sautées.









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