Domaine Michel Guignier Moulin à Vent Rouge 2006

Note d'Ecce Vino

14.0/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Moulin à Vent - Beaujolais - France

Cépages : Gamay

Années de consommation recommandées : 2008 - 2016

L'avis d'Ecce Vino

Voici un joli Moulin à Vent, accessible à la fois par son profil et par son prix. Joliment fruité, vif et direct, avec un très léger soutien tannique derrière, il évoque par son profil certains vins italiens. Mais il a suffisamment de tenue pour honorer la capacité de petite à moyenne garde des bons moulins-à-vent, ainsi qu'une belle acidité et des saveurs plein de caractère.

(David Cobbold - 09/2008)

Accords Mets-Vins :

Coq au vin, oeufs en meurette, Pied de porc, Queue de boeuf au vin rouge,

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Tablier de sapeur, Terrine de lapereau, Terrine de lapin.

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