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Domaine Pascal REVERDY Sancerre Rouge A Nicolas 2007

13.5/20
0
Pinot noir
2010 - 2014
L'avis d'Ecce Vino

Nez mûr, réglisse, fruits rouges et noirs, alléchant. La bouche est plutôt tendre, les tanins doux avec un fruit qui se laisse boire avec plaisir, et sans dureté aucune. Vin plus agréable que mémorable, à boire avec une grillade, une volaille ou des charcuteries.

(Sébastien Durand-Viel - 10/2010)
Accords Mets-Vins :
Bavarois aux fruits rouges, Blanquette, Charlotte aux fruits rouges, Clafoutis
aux cerises, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Endives au jambon, Foie de veau au vinaigre, Foie gras poêlé, Fraisier, Hachis Parmentier, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapin à la bière, Lapin à la moutarde, Lapin au cidre, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Matelote d'anguilles, Matelote de lottes, Paupiette de veau, Pochouse, Porc à la bière, Porc à la moutarde, Porc au cidre, Poulet marengo, Salade de fruits, Sauce au vin rouge, Sauce marengo, Saucisson chaud pommes à l'huile, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Tarte aux cerises, Tarte aux fraises, Tarte aux framboises, Tarte aux fruits rouges, Tarte aux mûres, Tarte aux myrtilles, Terrine de joue de boeuf, Terrine de queue de boeuf, Thon, Tripes, Tripous, Veau marengo, Viandes rouges et blanches braisées, Viandes rouges.

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17 € par bouteille de 75cl
6 bouteille(s)
: 7 jour(s)
L'avis du marchand :
Robe grenat sombre, nez complexe et intense sur fond de cerise et d'épices douces. La bouche, à la
texture ferme et veloutée offre un corps ample et très structuré. Les tanins sont suaves et droits en fin de bouche. Cette cuvée est un bel hommage, magnifique d'émotions.

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