Accueil ›
Domaine Philippe ALLIET Chinon Rouge L'Huisserie 2008
Domaine Philippe ALLIET Chinon Rouge L'Huisserie 2008
2012 - 2019
L'avis d'Ecce Vino
Beaucoup de maturité au nez, de fruit noir, de réglisse et de notes un peu animales. Puissant et concentré mais avec une grande fraîcheur qui donne aux saveurs et aux tanins une sensation agréable de croquant. A attendre aux moins deux ans.
(Sébastien Durand-Viel - 11/2010)Accords Mets-Vins :
noir, Brochettes d'agneau grillées, Canard aux petits pois, Carottes râpées, Caviar d'aubergines, Céleri rémoulade, Champignons à la grecque, Coq au vin, Côte d'agneau grillée, Côte de porc charcutière, Côte de veau grillée, Crevettes sautées à la sauce piquante, Crudités et salades, Dinde aux marrons, Entrecôte grillée, Escalope à la milanaise, Faisan, Faisan aux noix, Faux-filet grillé, Filet de boeuf rôti, Foie de veau au vinaigre, Gaspacho, Gigot aux flageolets, Gigot d'agneau, Haricot de mouton, Langue de boeuf sauce piquante, Langue de boeuf sauce ravigote, Lapereau rôti, Lapin à la moutarde, Lapin aux pruneaux, Levraut rôti, Magret de canard grillé, Matelote d'anguilles, Matelote de lottes, Méchoui, Navarin, Oie farcie aux marrons, Onglet à l'échalote, Pâté aux foies de volaille, Pâté d'alouette, Pied de porc, Pigeon braisé aux petits pois, Pigeon rôti, Pintade aux marrons, Pintade aux noix.
19 € par bouteille de 75cl
6 bouteille(s)
: 7 jour(s)
L'avis du marchand :
... En savoir plus
fruits rouges suivi de notes épicés et torréfiés, la bouche est raffiné aux tanins soyeux.
Un vin exquis d'un grand raffinement!
Ventes privées de vins. Inscrivez-vous pour être informé des prochaines ventes.
L'avis du marchand :
... En savoir plus
domaine. « Au fil des millésimes, Philippe a trouvé la clé de cette huisserie bien moins massive que par le passé. Elle est en 2008 d'une exceptionnelle onctuosité, étonnante dans la subtilité de sa texture. Réglisse et pivoine portent la finale. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve).
Vous aimerez aussi...
Suggestions de la communauté liées à ce vin
Les autres vins de ce domaine
Trier par :
-
Domaine Philippe ALLIET Chinon Rouge Coteau de Noiré 2008
Nez profond, riche, de fruit noir, d'épice,...16/200 -
Domaine Philippe ALLIET Chinon Rouge Vieilles Vignes 2008
Le nez parait réduit avec des notes animales...14.5/20015.90 € -




















Donnez votre avis