Domaine Philippe Delesvaux Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné Blanc 2007

Liquoreux tout en finesse avec de jolies saveurs longues et minérales. Le moelleux reste discret en bouche avec une sensation de fraîcheur qui l'emporte sur le sucre. On réservera ce vin plutôt à la table (certains fromages, cuisine épicée ou sucré-salé) ou avec des desserts peu sucrés et à base de fruit.