Domaine Plageoles Gaillac Rouge Prunelart 2008

Voici une des rares occasions de goûter à ce cépage du gaillacquois, le prunelart, ressuscité par Robert et Bernard Plageoles. La robe est sombre et le nez bien ouvert autour de notes évoquant le fruit noir, le pruneau, la réglisse ou le poivre. En bouche, on est séduit par l'intensité et la fraîcheur du fruit, bien servies par des tanins assez fermes à ce stade. A la fois juteux, frais, digeste et plein de caractère, c'est une des plus belles cuvées en rouge de ce domaine. A boire ou à garder ( 5 ans), avec des charcuteries, viandes rouges, gibiers pas trop puissants.