Domaine Rotier Gaillac Rouge Renaissance 2006
Braucol, Duras, Syrah
2010 - 2015
L'avis d'Ecce Vino
Le nez commence à se fondre avec une note de sous-bois sur un fond de fruit noir, d'épice et de réglisse. Les tanins sont fermes et servent un fruité assez intense et épicé. Une pointe d'amertume en finale qui s'effacera à table. C'est un Gaillac sérieux qui gagnera en agrément avec quelques années de garde supplémentaire. Avec de l'agneau, des gibiers ou viandes rouges.
(Sébastien Durand-Viel - 09/2009)Vous aimerez aussi...
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