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Domaine Treloar Côtes du Roussillon Rouge Tahi 2006

Domaine Treloar Côtes du Roussillon Rouge Tahi 2006
15.0/20
0
Syrah, Grenache, Mourvèdre
2008 - 2016
L'avis d'Ecce Vino

Ce vin est superbe, puissant, long et juteux, avec des tannins fermes mais bien intégrés dans une matière fruitée parfaitement équilibrée, car dotée d'une très belle fraîcheur. Ce vin, délicieux maintenant, peut aussi se garder quelques années. Vaut largement son prix.

(David Cobbold - 05/2008)
Accords Mets-Vins :
Aubergines farcies, Boudin noir, Canard à l'orange, Canard aux cerises, Canard
aux olives, Canard aux pêches, Carbonade, Coquilles Saint-Jacques à la provençale, Côte de veau à la provençale, Courgettes farcies, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Lasagnes à la bolognaise, Légumes farcis, Magret de canard aux cerises, Magret de canard aux pêches, Moussaka, Paella, Paupiette de veau, Petits farcis, Pieds paquets à la provençale, Pintade à l'orange, Pintade aux cerises, Pintade aux olives, Pintade aux pêches, Poivrons farcis, Ratatouille, Rouget à la provençale, Sauce à la provençale, Sauce bolognaise, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Spaghettis sauce bolognaise, Tagliatelles sauce bolognaise, Terrine de lapereau, Terrine de lapin, Tomates farcies, Viandes rouges et blanches brais.

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