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Domaine William Fèvre Chablis Blanc 2007
Domaine William Fèvre Chablis Blanc 2007
Chardonnay
2009 - 2015
L'avis d'Ecce Vino
Superbe précision dans les saveurs, vif comme il se doit et long. Très Chablis, ce vin est impeccable.
(David Cobbold - 03/2009)Accords Mets-Vins :
Baudroie, Beaufort jeune, Brochet, Carpaccio de poisson, Carpe, Carrelet, Colin, Coquillages, Crustacés, Daurade, Friture de petits poissons, Gambas, Gougères, Gratin dauphinois, Gratin savoyard, Julienne, Langoustines, Lapin à la moutarde, Lieu, Lotte, Loup, Matelote d'anguilles, Matelote de lottes, Merlu, Mérou, oeufs en gelée, Ombre chevalier, Oursins, Pageot, Pâté de pommes de terre, Perche, Plateau de fruits de mer, Pochouse, Porc à la moutarde, Raie, Saint-pierre, Sandre, Sardines fraîches grillées, Saucisson chaud pommes à l'huile, Saumon, Sole, Terrine de poissons, Tourte à la pomme de terre, Truite, Turbot, Waterzoï.
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