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Drappier Champagne Blanc Brut Carte d'Or

15.0/20
0
2008 - 2012
L'avis d'Ecce Vino

Un nez assez rond et mur par ses parfums donne le ton de ce champagne très accessible en style, grâce à ses saveurs bien fruitées. Cette bonne présence en bouche est aussi relativement persistante pour un vin de cette catégorie. J'ai toujours trouvé que cette cuvée, la plus connue de la production de Drappier, est aussi d'une grande régularité dans ce style.

(David Cobbold - 11/2008)
Accords Mets-Vins :
Anchois marinés, Araignée de mer, Caviar, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques,
Crustacés, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Foie gras poêlé, Gambas, Hareng pommes à l'huile, Homard, Huîtres, Langouste, Langoustines, Oursins, Petits fours salés, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poutargue, Ris de veau poêlés, Ris de veau sauce crémée, Rognons de veau poêlés, Rognons de veau sauce crémée, Rollmops, Sauce au vin jaune, Sauce Périgueux, Sauce Rossini, Sushis, Tarama, Tournedos Rossini, Truffes noires, Veau à la orloff.

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2999.90 € par Melchizédec (30L)
1 bouteille(s)
: 2 jour(s)
L'avis du marchand : Melchisédech. 30 litres de champagne. L'équivalent de 40 bouteilles.
 
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