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Drappier Champagne Rosé cuvée Antoine

15.5/20
0
Pinot noir
2011 - 2014
L'avis d'Ecce Vino

Nez délicat entre baies rouges et sous-bois. Champagne fin, qui possède une belle précision et beaucoup de fraîcheur dans ses saveurs. Très bien à l'apéritif.

(Sébastien Durand-Viel - 06/2011)
Accords Mets-Vins :
Anchois marinés, Araignée de mer, Brillat-Savarin, Caviar, Coquillages,
Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Foie gras poêlé, Gambas, Hareng pommes à l'huile, Homard, Huîtres, Langouste, Langoustines, Oursins, Petits fours salés, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poutargue, Ris de veau poêlés, Ris de veau sauce crémée, Rognons de veau poêlés, Rognons de veau sauce crémée, Rollmops, Sushis, Tarama.

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33.48 € par bouteille de 75cl
1 bouteille(s)
: 2-5 jour(s)
L'avis du marchand :
Un domaine familial entièrement tourné vers l'expression naturelle et authentique du terroir
singulier de la Côte des Bar, dans la partie auboise de la Champagne.Vinifié en rosé avec un soin rare, le pinot noir si typique de la Côte des Bar livre ici tout son potentiel d'arômes (fruits rouges), de fraîcheur et d'élégance.Température de service : 10°CMise en carafe : NonAccord mets et vins : Cuisine exotique

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