Etoiles en Beaujolais Morgon Rouge 2006

Note d'Ecce Vino

15.0/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Morgon - Beaujolais - France

Cépages : Gamay

Années de consommation recommandées : 2008 - 2012

L'avis d'Ecce Vino

Robe intense, et très beau nez de fruit et d'épice, complexe comme peuvent l'être les vins de ce cru du Beaujolais. Les saveurs en bouche sont nettes, croquantes et longues, avec une structure bien ferme qui donnera au vin une belle présence à table.

(Sébastien Durand-Viel - 04/2008)

Accords Mets-Vins :

Coq au vin, Côte de porc charcutière, Crevettes sautées à la sauce piquante, Cul

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> Tous les accords mets-vins

de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Langue de boeuf sauce piquante, Langue de boeuf sauce ravigote, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, oeufs en meurette, Paupiette de veau, Pied de porc, Queue de boeuf au vin rouge, Raie aux câpres, Sauce au vin rouge, Sauce aux câpres, Sauce grenobloise, Sauce gribiche, Sauce piquante, Sauce ravigote, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Tablier de sapeur, Terrine de lapereau, Terrine de lapin, Tête de veau sauce gribiche, Tête de veau sauce ravigote, Viandes rouges et blanches braisées, Viandes rouges et blanches sautées, Volaille braisée, Volaille sautée.