Feuillatte Champagne Rosé Brut Rosé

Note d'Ecce Vino

15.0/20

Note des internautes:

Rosé - Effervescent - Champagne - Champagne - France

Cépages : Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Années de consommation recommandées : 2008 - 2010

L'avis d'Ecce Vino

Robe saumon bien soutenue. Le nez est intense avec de francs arômes de fruit rouge (fraise, cerise). Assez puissant, riche en saveurs, le vin possède aussi une belle vinosité, avec des tanins légers mais présents. C'est un vrai rosé, qui assume pleinement sa couleur.

(Sébastien Durand-Viel - 04/2008)

Accords Mets-Vins :

Anchois marinés, Araignée de mer, Brillat-Savarin, Caviar, Coquillages,

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> Tous les accords mets-vins

Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Foie gras poêlé, Gambas, Hareng pommes à l'huile, Homard, Huîtres, Langouste, Langoustines, Oursins, Petits fours salés, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poutargue, Ris de veau poêlés, Ris de veau sauce crémée, Rognons de veau poêlés, Rognons de veau sauce crémée, Rollmops, Sushis, Tarama.