Guigal Crozes-Hermitage Rouge 2007

Note d'Ecce Vino

13.5/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Crozes-Hermitage - Rhône - France

Années de consommation recommandées : 2011 - 2013

L'avis d'Ecce Vino

Arômes de fruit noir, d'épice, de cuir qui donnent d'emblée une sensation de fraîcheur. La bouche est tonique, souple, avec des tanins tout en finesse et des saveurs agréablement poivrées. Bien fait, digeste, très typé syrah et à boire au printemps sur des grillades.

(Sébastien Durand-Viel - 07/2011)

Accords Mets-Vins :

Biche, Boeuf aux carottes, Boeuf bourguignon, Boeuf mode, Boudin noir, Calamars

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> Tous les accords mets-vins

à l'encre, Canard aux pêches, Chevreuil, Chipiron à l'encre, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Filet mignon de porc au poivre, Gigot de sept heures, Hamburger, Jambalaya, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapin aux pruneaux, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Magret de canard aux pêches, Pâté d'alouette, Paupiette de veau, Pintade aux pêches, Porc aux pruneaux, Risotto sauce à l'encre, Rouget, Saint-marcellin, Salmis, Sauce à l'encre, Sauce au poivre, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Steak au poivre, Supions sauce à l'encre, Terrine de gibier, Vacherin, Viandes rouges et blanches braisées, Viandes rouges et blanches sautées, Volaille braisée, Volaille sautée.