Joseph Drouhin Bourgogne Blanc La Foret 2006

Note d'Ecce Vino

15.0/20

Note des internautes:

Blanc - Sec - Bourgogne - Bourgogne - France

Cépages : Chardonnay

Années de consommation recommandées : 2008 - 2012

L'avis d'Ecce Vino

Robe intense et brillante. Nez fin, discrètement boisé et épicé, au fruité bien mûr et aux notes citronnées. La belle vivacité de ce vin fait penser à la région de Chablis, même s'il provient de contrées plus sudistes. Un excellent Bourgogne blanc "générique", à la texture suave et au parfait équilibre.

(David Cobbold - 12/2008)

Accords Mets-Vins :

Charcuteries, Chèvre (fromage de) frais, Coquilles Saint-Jacques, Crottin de

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> Tous les accords mets-vins

Chavignol frais, Escalope de veau à la crème, Fromage de chèvre frais, Jambon persillé, Lapin à la moutarde, Matelote d'anguilles, Matelote de lottes, Pochouse, Porc à la moutarde, Poularde à la crème, Poulet à la crème, Rillettes, Rillons, Salade de chèvres chauds, Sauce à la crème, Sauce carbonara, Saucisson, Spaghettis sauce carbonara, Tagliatelles sauce carbonara.