Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru Rouge 2007
Pinot noir
2010 - 2025
L'avis d'Ecce Vino
Un nez magnifique, floral et tendrement velouté. Ce vin possède un grand pouvoir de séduction. Sa texture est très fine mais son volume derrière est ample. L'ensemble est profond et très harmonieux. Un grand vin de Bourgogne.
(David Cobbold - 01/2009)Accords Mets-Vins :
Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Salmis de palombes, Sauce aux airelles, Sauce grand veneur, Sauce poivrade, Sauce Saint-Hubert.
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
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