Kracher Blanc TBA N° 8 Nouvelle Vague 1998

(Dégusté en 2002)
Alois Kracher, décédé en 2007, a produit quelques-uns des plus grands liquoreux autrichiens dans un style riche et éclatant de fruit, en particulier ses fabuleux trockenbeerenauslese (TBA), des vins très concentrés, issus de raisins botrytisés (de gewurztraminer pour ce n°8). Robe ambrée, nez puissant marqué par le rôti et les agrumes confits. Bouche très liquoreuse, impressionnante de puissance et de plénitude, moins fraîche que d'autres TBA de la gamme, mais ample et complexe. A déguster seul ou avec des desserts à base de fruit (tarte, salade de fruits...).