La Chablisienne Chablis Grand Cru Blanc Vaudésir 2005
Chardonnay
2009 - 2020
L'avis d'Ecce Vino
Un nez qui évoque l'écorce de citron et le genêt. Très alerte et vif, ce joli vin a une texture fine et une acidité délicate qui le soutient jusqu'à sa finale, sans le dominer. Un grand cru en dentelle qui sera prochainement pleinement ouvert.
(David Cobbold - 07/2008)Accords Mets-Vins : Homard, Langouste.
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David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
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