La Tour des Vidaux Côtes de Provence Rouge Cuvée Farnoux 2001

Note d'Ecce Vino

15.0/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Côtes de Provence - Provence - France

Cépages : Syrah, Grenache

Années de consommation recommandées : 2009 - 2016

L'avis d'Ecce Vino

Nez plein,assez volupteux, très marqué par les épices et le torréfié. Structuré, assez tannique, le vin semble encore très jeune mais offre du volume et de la longueur. Prix très sage.

(Sébastien Durand-Viel - 04/2008)

Accords Mets-Vins :

Aubergines farcies, Canard aux olives, Canard aux pêches, Carbonade, Chiche

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> Tous les accords mets-vins

-Kebab, Coquilles Saint-Jacques à la provençale, Côte de veau à la provençale, Courgettes farcies, Couscous, Daube provençale, Estouffade de boeuf, Hamburger, Lasagnes à la bolognaise, Légumes farcis, Magret de canard aux pêches, Moussaka, Petits farcis, Pieds paquets à la provençale, Pintade aux olives, Pintade aux pêches, Poivrons farcis, Ratatouille, Rouget, Rouget à la provençale, Salmis, Sauce à la provençale, Sauce bolognaise, Spaghettis sauce bolognaise, Tagliatelles sauce bolognaise, Thon, Tomates farcies.