Louis Roederer Champagne Blanc Brut Premier
2010 - 2020
L'avis d'Ecce Vino
Le nez est discret et la bouche puissante mais un peu fermé à ce stade. On souhaiterait un peu plus d'harmonie et de fondu que l'on obtiendra sans doute avec un vieillissement en cave d'au moins deux années, si ce n'est plus. C'est, à ce stade, plutôt un champagne de repas.
(Sébastien Durand-Viel - 11/2008)Accords Mets-Vins :
Crustacés, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Foie gras poêlé, Gambas, Hareng pommes à l'huile, Homard, Huîtres, Langouste, Langoustines, Oursins, Petits fours salés, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poutargue, Ris de veau poêlés, Ris de veau sauce crémée, Rognons de veau poêlés, Rognons de veau sauce crémée, Rollmops, Sauce au vin jaune, Sauce Périgueux, Sauce Rossini, Sushis, Tarama, Tournedos Rossini, Truffes noires, Veau à la orloff.
37.80 € 34.02 € par bouteille de 75cl
1 bouteille(s)
: 2-5 jour(s)
L'avis du marchand :
... En savoir plus
Roederer est un des noms mythiques de l'univers du champagne. Le moindre de ses atouts n'est certainement pas son vaste vignoble (200 hectares) admirablement répartis entre Grands et Premiers Crus des trois principaux vignobles de la Champagne. Dans un parfait esprit de tradition, le Brut Premier joue avec assurance et maîtrise des trois cépages champenois : délicatement aromatique, ample et complexe, il s'est acquis la solide réputation d'un « brut sans année » particulièrement raffiné et racé.
33.50 € par bouteille de 75cl
6 bouteille(s)
: 2-6 jour(s)
71.50 € par Magnum (1.5L)
6 bouteille(s)
: 2-6 jour(s)
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David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
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