Mas Amiel Côtes du Roussillon Blanc Altaïr 2004
Grenache blanc, Grenache gris, Maccabeu
2008 - 2012
L'avis d'Ecce Vino
Un nez puissant, encore boisé mais complexe et épicé. Les saveurs restent dans ce registre en bouche, ce qui colle bien à la personnalité de ce vin résolument sudiste par son ampleur et sa rondeur un peu chaleureuse mais qui possède aussi une vraie vitalité "minérale" derrière. Un beau vin qui séduira les amateurs de blancs à forte personnalité.
(Sébastien Durand-Viel - 06/2008)Accords Mets-Vins :
à la provençale, Côte de veau à la provençale, Paella, Pieds paquets à la provençale, Rouget à la provençale, Sauce à la provençale, Tempura.
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David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
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