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Mas Amiel Côtes du Roussillon Rouge Le Plaisir 2006

Mas Amiel Côtes du Roussillon Rouge Le Plaisir 2006
14.0/20
0
Grenache
2008 - 2012
L'avis d'Ecce Vino

Nez frais, à la fois floral et fruité. D'une intensité moyenne, les saveurs fruitées sont bien présentes en bouche, donnant un vin certes charmeur, mais doté d'une certaine structure : le plaisir est donc un peu janséniste, dosé avec un brin d'austérité. Harmonieux et fin, ce vin à une excellente persistance pour la catégorie.

(David Cobbold - 06/2008)
Accords Mets-Vins :
Aubergines farcies, Boudin noir, Canard à l'orange, Canard aux cerises, Canard
aux olives, Canard aux pêches, Carbonade, Coquilles Saint-Jacques à la provençale, Côte de veau à la provençale, Courgettes farcies, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Lasagnes à la bolognaise, Légumes farcis, Magret de canard aux cerises, Magret de canard aux pêches, Moussaka, Paella, Paupiette de veau, Petits farcis, Pieds paquets à la provençale, Pintade à l'orange, Pintade aux cerises, Pintade aux olives, Pintade aux pêches, Poivrons farcis, Ratatouille, Rouget à la provençale, Sauce à la provençale, Sauce bolognaise, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Spaghettis sauce bolognaise, Tagliatelles sauce bolognaise, Terrine de lapereau, Terrine de lapin, Tomates farcies, Viandes rouges et blanches brais.

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