Mas Amiel Maury Rouge Vintage Charles Dupuy 2005

Robe d'encre. Plus marqué par le bois que son aîné d'un an (le 2004), le nez est sombre, regorgeant de concentré de fruit noir et de zan. A la fois juteux et charnu, le vin laisse la sensation d'une puissance et d'une richesse sous contrôle avec une vraie dimension d'élégance dans la texture et les saveurs. La jeunesse des tanins marquent la finale mais c'est un très grand maury, à l'égal des grands portos. On pourra commencer à le boire (à table - fromages affinés, desserts riches à base de chocolat ou café, daube de sanglier ou gibier puissant) dans 1 ou 2 ans mais sa durée de vie est sans limite.