Mas de Libian Côtes du Rhône Rouge Bout d'Zan 2007

Robe et nez sombres, assez intenses. En bouche, beaucoup d'éclat et de présence: le fruité est bien mûr, chargé de notes de fruits noirs, de réglisse, d'olive noire et de plantes sauvages. Les tanins sont fermes mais bien intégrés au fruit et la fraîcheur préservée. Un vrai coup de cœur pour ce vin accompli et plein de caractère, absolument délicieux et prêt à boire.
Avec des abats, une viande aux olives et toute la gamme des grillades et viandes rouges.