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Mas de Libian Côtes du Rhône Rouge Bout d'Zan 2009

14.0/20
0
Grenache, Syrah
2011 - 2015
L'avis d'Ecce Vino

Après un petit coup de mou en 2008 à cause d'un été pourri, cette cuvée nous revient en pleine forme. Toujours bien nommée avec ses saveurs sombres de réglisse, de fruit noir et d'épice, elle offre un fruité profond, mûr et des tanins trapus. Parfait avec un plat en sauce.

(Sébastien Durand-Viel - 02/2011)
Accords Mets-Vins :
Aubergines farcies, Bavette à l'échalote, Boeuf aux carottes, Boeuf bourguignon,
Boeuf mode, Brochettes d'agneau grillées, Canard aux navets, Canard aux olives, Canard aux pêches, Carbonade, Chapon rôti, Charcuteries, Chiche -Kebab, Côte d'agneau grillée, Côte de veau grillée, Courgettes farcies, Couscous, Cul de veau à l'angevine, Dinde rôtie, Echine de porc braisée, Entrecôte grillée, Faux-filet grillé, Filet de boeuf rôti, Filet mignon de porc au poivre, Gigot d'agneau, Hamburger, Jambon persillé, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapereau rôti, Lapin aux pruneaux, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Lasagnes à la bolognaise, Légumes farcis, Levraut rôti, Magret de canard aux pêches, Magret de canard grillé, Méchoui, Moussaka, oeufs brouillés, Oie rôtie, Omelette, Onglet à l'échalote, Paupiette de veau, Petits farcis, Pigeon rôti, Pintade aux navets, Pintade aux olives, Pintade aux pêches, Pissalardi.

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