Paul Kluber Alsace Gewurztraminer Blanc Weingarten 2002

Note d'Ecce Vino

15.0/20

Note des internautes:

Blanc - Sec - Alsace Gewurztraminer - Alsace - France

Cépages : Gewürztraminer

Années de consommation recommandées : 2008 - 2009

L'avis d'Ecce Vino

Joli nez sur le versant floral sans les outrances exotiques du cépage. Rond, tendre mais sans aucune lourdeur, c'est un gewurztraminer sur la finesse et l'équilibre, doté d'une bonne longueur. Apéritif et cuisine (légèrement) épicée.

(Sébastien Durand-Viel - 11/2008)

Accords Mets-Vins :

Anguille au vert, Asperges, Bisque de homard, Canard aux choux, Canard aux

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> Tous les accords mets-vins

navets, Chevreuil sauce grand veneur, Cîteaux, Coquilles Saint-Jacques, Ecrevisses sauce Nantua, Epoisses, Faisan aux choux, Gratin d'écrevisses, Homard à l'américaine, Langres, Livarot, Lotte à l'américaine, Magret de canard sauce aux airelles, Maroilles, Matelote d'anguilles, Matelote de lottes, Munster, Nems, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Pain d'épices, Pâté aux foies de volaille, Pintade aux choux, Pintade aux navets, Pochouse, Pont-l'Evêque, Quenelles de brochet sauce Nantua, Rouleau de printemps, Sauce à l'américaine, Sauce à l'armoricaine, Sauce au raifort, Sauce aux airelles, Sauce barbecue, Sauce grand veneur, Sauce homardine, Sauce Nantua, Sauce poivrade, Sauce Saint-Hubert, Terrine de canard, Terrine de volaille, Travers de porc sauce barbecue.