Pol Roger Champagne Blanc Vintage 1998

Une fois de plus, cette belle firme familiale montre tout l'intérêt d'un long vieillissement pour les meilleurs vins de Champagne. Cette cuvée est naturellement plus ronde et riche que le blanc de blancs de la maison, et se situe dans un autre registre. Le nez est puissant, riche avec une large palette aromatique autour des fruits jaunes et des épices douces. Cela donne une très belle sensation de volume, un peu comme si on se trouvait dans la nef d'une cathédrale. Très charnu en bouche, avec un caractère à la fois gourmand et retenu, c'est un magnifique Champagne "noble", distingué mais ne cherchant pas à épater. Les saveurs sont aussi persistentes que nettes, parfaitement patinées par la période de vieillissement.