René Geoffroy Champagne Rosé Rosé de Saignée
2010 - 2014
L'avis d'Ecce Vino
Moins colorée mais plus puissante que le "blanc de rose" du même producteur, cette saignée offre logiquement plus de puissance et de vinosité. Les saveurs sont très gourmandes et la bouche se montre ronde à souhait. Beau rosé qui assume bien sa couleur, plutôt pour la table mais qui fera un apéritif de caractère.
(Sébastien Durand-Viel - 11/2010)Accords Mets-Vins :
Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Foie gras poêlé, Gambas, Hareng pommes à l'huile, Homard, Huîtres, Langouste, Langoustines, Oursins, Petits fours salés, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poutargue, Ris de veau poêlés, Ris de veau sauce crémée, Rognons de veau poêlés, Rognons de veau sauce crémée, Rollmops, Sushis, Tarama.
29.61 € par bouteille de 75cl
12 bouteille(s)
: 2 jour(s)
L'avis du marchand : Un explosion de fruits. Du très grand art. Un des meilleurs champagnes rosés du monde.
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