Schramsberg Napa Valley Blanc Brut 2005

Schramsberg a été un pionnier parmi les producteurs de vins effervescents de qualité en Californie. Ce vin, étiqueté "blanc de noirs" mais qui contient 10% de chardonnay en plus de sa dominante pinot noir, est magnifique : un vin si complet, fin et long qu'il se mesure sans complexe à des champagnes du meilleur niveau. Et il ne coûte que 20 euros ! Qui a dit que les bons vins Californiens étaient nécessairement chers ?
Le nez rappelle le biscuit, le pain d'épices et le fruit jaune. Délicieusement frais et gourmand par la qualité de son fruit en bouche, plein de sensations vibrantes. Un parfait dosage, très faible, aide à produire une finale limpide. Un vin de bulles de classe mondiale, à acheter pour fêter Noël, le Nouvel An, ou bien l'arrivée d'Obama à la tête de son pays d'origine.