Veuve Clicquot Champagne Blanc La Grande Dame 1998

Cette cuvée de prestige, avec son prix de prestige, est un grand vin de Ghampagne. La très fine bulle ré-hausse les saveurs à la fois riches et ciselées de l'ensemble. Les arômes rappellent surtout les fruits blancs mûrs, aussi bien la pêche que la pomme, avec une touche d'amande. La texture vous accroche par son caractère légèrement crayeuse, juste le temps de retenir votre attention, puis devient fine et soyeuse. La part de chardonnay, plus importante dans ce vin que dans les autres cuvées de la maison, se fait sentir par sa fraîcheur. Le vin a une belle puissance et ses saveurs sont aussi présentes que persistantes, aussi gourmandes que structurées. Sa longueur remarquable se prolonge par une pointe d'amertume très plaisante. Un grand vin.