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Vinotropie Bourgueil Rouge Fruits du Hasard 2009
Vinotropie Bourgueil Rouge Fruits du Hasard 2009
Cabernet franc
2010 - 2012
L'avis d'Ecce Vino
Un nez comme on les aime dans la Loire : beaucoup de fruit (framboise, coulis de cassis), un peu de fleur (pivoine, violette) et pas une once de poivron. La bouche est un délice absolu avec une pureté et une fraîcheur de fruit irréprochables et des tanins légers.
(Sébastien Durand-Viel - 07/2010)Accords Mets-Vins :
d'agneau grillées, Canard aux petits pois, Carpaccio de viande, Coq au vin, Côte d'agneau grillée, Côte de porc charcutière, Côte de veau grillée, Crevettes sautées à la sauce piquante, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Entrecôte grillée, Faisan, Faisan aux noix, Faux-filet grillé, Filet de boeuf rôti, Gaspacho, Gigot aux flageolets, Gigot d'agneau, Hochepot, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Langue de boeuf sauce piquante, Langue de boeuf sauce ravigote, Lapereau rôti, Lapin à la moutarde, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Levraut rôti, Magret de canard grillé, Matelote d'anguilles, Matelote de lottes, Méchoui, Onglet à l'échalote, Paupiette de veau, Pied de porc, Pigeon braisé aux petits pois, Pigeon rôti, Pintade aux noix, Pochouse, Porc à la moutarde, Pot-au-feu, Poule au pot, Poule farcie, Queue de boeuf au v.









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