Vinotropie Bourgueil Rouge Fruits du Hasard 2009

Un nez comme on les aime dans la Loire : beaucoup de fruit (framboise, coulis de cassis), un peu de fleur (pivoine, violette) et pas une once de poivron. La bouche est un délice absolu avec une pureté et une fraîcheur de fruit irréprochables et des tanins à peine esquissés (jus de goutte uniquement). C'est une prouesse de combiner une aussi belle maturité de fruit et un aussi faible degré d'alcool (11°). Merci donc au producteur (et un peu au millésime) pour ce petit miracle. A goûter absolument tant qu'il y en a. Servir à 13°C maximum (et tenir au frais). Le vin rouge idéal pour l'été.