Waipara West Blanc Riesling 2004
Riesling
2011 - 2015
L'avis d'Ecce Vino
Le nez offre des notes minérales puissantes, type hydrocarbure mais les saveurs en bouche sont plus subtiles avec des accents de citron vert. L'acidité est bien là, tonique, donnant pas mal d'éclat et de tenue à ce beau riesling des antipodes venu de l'île du Sud. Très convaincant. On peut pousser la garde encore deux ou trois ans de plus mais c'est très bon aujourd'hui. Fruits de mer, crustacés, poisson en sauce.
(Sébastien Durand-Viel - 03/2011)Vous aimerez aussi...
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