Waipara West Rouge Pinot Noir 2008

Des vendanges très humides ont compliqué la vie de Paul Tutton, heureux propriétaire de ce bon domaine situé sur la côte Est de l'île du Sud. Le 2008 n'a pas la profondeur du 2009 mais ce pinot reste exemplaire : nez très fruité de cerise ou de groseille, bouche fraîche, friande, équilibre impeccable avec des saveurs toujours très séduisantes de fruit frais et des notes un peu fumées et de mousse. A boire sans attendre (charcuteries, grillades, pâtes, tian, tartes à la tomate, pizza...).