Waris et Filles Champagne Blanc Grand Cru Blanc de Blancs

Issu de deux grands crus de la Côte des Blancs qui sont Avize et Cramant, ce pur chardonnay est un excellent classique du genre, pour amateurs de ce style. Le nez est subtil, bien typé avec ses arômes d'agrumes. Peu exubérant sur le plan du fruité en bouche, mais d'un grand raffinement de texture. Cela donne un vin ciselé et fin, peu expressif en milieu de bouche (il se développera dans ce domaine après un an de cave), mais doté d'une excellente longueur. La finale a cette touche crayeuse qui évoque si bien ses origines. Beau Champagne pour un accord à table avec des poissons les plus fins.