Nez déjà complexe autour de la myrtille, du cassis, et des épices douces. Bouche veloutée, dense, avec de belles saveurs épicées et une grande sensation de fraîcheur qui étire très longuement les saveurs du vin. Remarquablement mûr et harmonieux, taillé pour une longue garde mais qui se goûte déjà sans austérité, ce vin se situe au niveau des (très bons) crus classés. (Sébastien Durand-Viel - 06/2008)
Accords Mets-Vins: Alose sauce à la bordelaise, Côte de boeuf, Entrecôte marchand de vin, Haricot de mouton, Lamproie à la bordelaise, Navarin, Ragoût de mouton, Sauce à la bordelaise, Tournedos, Veau à la orloff. Plus d'accords mets-vins
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