Le nez, sans être envahissant, dévoile une très belle gamme aromatique : miel, fleurs et brioche, entre autres. la richesse en bouche est splendide. Tendu par une acidité parfaitement intégrée, les saveurs sont épicées et fermement bâties mais restent d'une grande séduction. On pourrait le boire jeune ou être patient. Grande bouteille. (David Cobbold - 01/2009)
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