Château Beychevelle Saint-Julien Rouge 2008

Château Beychevelle Saint-Julien Rouge 2008

0.00

Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
2013 – 2026

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Description

 

15.5/20
L’avis d’Ecce Vino

Les saveurs sont riches, profondes, très épicées, les tanins gras et la texture très affinée. Beaucoup de présence, de relief et d’intensité. Réussi mais son niveau de prix n’en fait pas un choix incontournable dans ce millésime.
(Sébastien Durand-Viel – 01/2011)

Accords Mets-Vins :

Bavette à l’échalote, Canard aux choux, Carré d’agneau, Chevreuil sauce grand veneur, Epaule d’agneau, Faisan aux choux, Filet de boeuf rôti, Foie gras d’oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Gigot d’agneau, Gigot de mouton, Gouda, Haricot de mouton, Hollande vieux, Lapereau rôti, Levraut rôti, Magret de canard sauce aux airelles, Mimolette ancienne, Navarin, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Onglet à l’échalote, Pâté d’alouette, Pigeon rôti, Pintade aux choux, Ragoût de mouton, Ris de veau poêlés, Rognons de veau poêlés, Rôti de porc, Sauce aux airelles, Sauce grand veneur, Sauce poivrade, Sauce Saint-Hubert, Selle d’agneau, Terrine de gibier, Truffes noires, Veau à la orloff, Viandes rouges et blanches poêlées, Viandes rouges et blanches rôties.

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