Château Carbonnieux Pessac-Léognan Rouge 2006

Château Carbonnieux Pessac-Léognan Rouge 2006

0.00

2010 – 2020

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Description

15.0/20

L’avis d’Ecce Vino

Très expressif dans un style souple, mûr et bien fruité, avec une longueur appréciable. Le rouge nous séduit bien plus que le blanc du château, décevant dans ce millésime.
(David Cobbold – 01/2015)

Accords Mets-Vins :

Brochettes d’agneau grillées, Canard aux choux, Carré d’agneau, Chevreuil sauce grand veneur, Côte d’agneau grillée, Côte de boeuf, Côte de veau grillée, Entrecôte grillée, Faisan aux choux, Faux-filet grillé, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d’oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Gouda, Hollande vieux, Magret de canard grillé, Magret de canard sauce aux airelles, Méchoui, Mimolette ancienne, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Pâté d’alouette, Pintade aux choux, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Ris de veau poêlés, Rognons de veau poêlés, Rouget, Sauce aux airelles, Sauce grand veneur, Sauce Périgueux, Sauce poivrade, Sauce Rossini, Sauce Saint-Hubert, Terrine de gibier, Tournedos au poivre vert, Tournedos Rossini, Truffes noires, Veau à la orloff, Viandes rouges et blanches grillées, Volaille grillée.

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