Du temps des Egyptiens, Grecs et Romains de l’Antiquité, le contenant privilégié était l’amphore. Faite de terre cuite, d’un...
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Histoire de l’étiquette Les premières « étiquettes » consistaient en des inscriptions gravées sur des amphores ou autres vaisseaux ou sur...
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Le vin est un produit vivant, fragile et instable, sensible à son environnement. Il faut donc veiller à lui...
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Le vin est une boisson obtenue par la fermentation, totale ou partielle, du jus de raisin, issu du fruit...
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L’histoire de la bouteille en verre est assez ancienne, mais, en ce qui concerne le vin, pas tant que...
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Parmi les idées reçues qui circulent de nos jours dans le monde du vin, il y a celle d’une...
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La machine à vendanger Prenons les choses dans l’ordre chronologique du travail effectué entre vigne et chai, même si...
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On parle de plus en plus de tourisme dans les régions viticoles, et c’est tant mieux. On utilise parfois...
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Le phénomène Beaujolais Nouveau n’est pas une pure invention marketing des temps modernes. Il est l’héritier d’une tradition, oubliée...
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C’est à une pomme de discorde que l’on devrait tous nos malheurs. Celle croquée par Eve nous aurait précipités...
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Après des débuts discrets, le Bag-in-Box connaît depuis 10 ans une progression spectaculaire. Solide, pratique, économique et écologique, il a...
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Difficile de l'ignorer, le 14 février, c'est la Saint-Valentin. Tous les commerces se mettent au diapason pour faire de...
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Le mot apéritif désigne la boisson, avec ses éventuels compagnons solides, qui précède un repas. Il nous vient du...
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Les consommateurs de vin sont vraiment un public à part ! Quel autre groupe de consommateurs d'un produit alimentaire...
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