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Dans l’esprit qui a guidé mon reportage dans le Gard des vignes, les présentations qui suivent rendent compte de...

Escapades Gardoises (2)

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Les amateurs de bière se demandent à un moment ou un autre comment s’obtient le breuvage qu’ils prennent tant...

Comment brasser sa bière soi-même ?

Les amateurs de bière se demandent à un moment ou un autre comment s’obtient le breuvage qu’ils prennent tant...

Vous êtes un grand amateur de vin et vous rêvez d’une cave à vin qui fasse pâlir d’envie tous...

Cave à vin : Tout savoir !

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Boisson commémorative par excellence, le champagne honore tous les temps forts de l’existence à la mesure du plaisir qu’il...

Champagnes d’exception

Boisson commémorative par excellence, le champagne honore tous les temps forts de l’existence à la mesure du plaisir qu’il...

Le choix d’un vin doit tenir compte d’au moins trois paramètres : température de service du plat, intensité de...

Les accords mets-vins

Le choix d’un vin doit tenir compte d’au moins trois paramètres : température de service du plat, intensité de...

Ouvrir une bouteille n’est pas compliqué si on possède le tire-bouchon adéquat. On coupera la collerette sous le goulot...

Comment servir le vin ?

Ouvrir une bouteille n’est pas compliqué si on possède le tire-bouchon adéquat. On coupera la collerette sous le goulot...

Histoire de l’étiquette Les premières « étiquettes » consistaient en des inscriptions gravées sur des amphores ou autres vaisseaux ou sur...

Comment lire l’étiquette d’une bouteille de vin ?

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Les Français sont des grands clients de la raclette. Après le passage du Coronavirus, plus de 34.000 tonnes de...

Quel vin boire avec une raclette ?

Les Français sont des grands clients de la raclette. Après le passage du Coronavirus, plus de 34.000 tonnes de...

Le sexe et la génétique de la vigne La vigne a une stabilité génétique disons… variable.La plupart des cépages...

La reproduction de la vigne

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