J’ai republié cet article en hommage à Bernard Pueyo, qui nous a quitté au mois de décembre. Sans lui...
J’ai republié cet article en hommage à Bernard Pueyo, qui nous a quitté au mois de décembre. Sans lui...
Rituellement, les champagnes ont une large voix au chapitre en cette période des fêtes de fin d’année. Leur vitrine...
Rituellement, les champagnes ont une large voix au chapitre en cette période des fêtes de fin d’année. Leur vitrine...
Dans l’esprit qui a guidé mon reportage dans le Gard des vignes, les présentations qui suivent rendent compte de...
Dans l’esprit qui a guidé mon reportage dans le Gard des vignes, les présentations qui suivent rendent compte de...
Pour surprenant que ce soit, la vigne croît favorablement en montagne et cela depuis que l’homme y a établi...
Pour surprenant que ce soit, la vigne croît favorablement en montagne et cela depuis que l’homme y a établi...
Pour la commodité du récit, j’ai utilisé indifféremment le terme « cru » ou l’expression « cru La Livinière », parfois raccourcie en...
Pour la commodité du récit, j’ai utilisé indifféremment le terme « cru » ou l’expression « cru La Livinière », parfois raccourcie en...
Avertissement : par souci de confort de lecture, il m’est arrivé d’abréger le nom propre de l’appellation par son...
Avertissement : par souci de confort de lecture, il m’est arrivé d’abréger le nom propre de l’appellation par son...
Boisson commémorative par excellence, le champagne honore tous les temps forts de l’existence à la mesure du plaisir qu’il...
Boisson commémorative par excellence, le champagne honore tous les temps forts de l’existence à la mesure du plaisir qu’il...
Le 24 novembre 2010, l’AOC Côtes du Rhône Villages Rasteau est officiellement autorisée à se dépouiller de son fastidieux...
Le 24 novembre 2010, l’AOC Côtes du Rhône Villages Rasteau est officiellement autorisée à se dépouiller de son fastidieux...
Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera,...
Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera,...
L’Allemagne La vigne, qui est apparue au I er siècle, s’est progressivement diffusée le long des vallées du Rhin...
L’Allemagne La vigne, qui est apparue au I er siècle, s’est progressivement diffusée le long des vallées du Rhin...
L’Australie La viticulture australienne est née dans les années 1820 avec l’arrivée massive d’émigrants européens. Histoire La région de...
L’Australie La viticulture australienne est née dans les années 1820 avec l’arrivée massive d’émigrants européens. Histoire La région de...
Les Etats-Unis On ne saura probablement jamais avec certitude si c’est bien sur la côte Est des Etats-Unis que...
Les Etats-Unis On ne saura probablement jamais avec certitude si c’est bien sur la côte Est des Etats-Unis que...
L’Afrique du Sud L’apparition de la vigne en Afrique du Sud est contemporaine de l’installation des premières colonies hollandaises...
L’Afrique du Sud L’apparition de la vigne en Afrique du Sud est contemporaine de l’installation des premières colonies hollandaises...
Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes...
Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes...
Désuet dans son acception première, le vocable Duché d’Uzès désigne désormais un territoire profane, pour ainsi dire, celui d’une...
Désuet dans son acception première, le vocable Duché d’Uzès désigne désormais un territoire profane, pour ainsi dire, celui d’une...
C’est dans un paysage où la culture méditerranéenne a creusé ses premiers sillons il y a plus de vingt...
C’est dans un paysage où la culture méditerranéenne a creusé ses premiers sillons il y a plus de vingt...
Synonyme de prestige, le sceau de la famille Rothschild honore aujourd’hui une gamme de champagnes dont la conception s’inscrit...
Synonyme de prestige, le sceau de la famille Rothschild honore aujourd’hui une gamme de champagnes dont la conception s’inscrit...
Nous avons goûté pour l’occasion près de 1200 vins lors des dégustations presse des mois de mai et juin....
Nous avons goûté pour l’occasion près de 1200 vins lors des dégustations presse des mois de mai et juin....
Nous avons goûté pour l’occasion près de 1200 vins lors des dégustations presse des mois de mai et juin....
Nous avons goûté pour l’occasion près de 1200 vins lors des dégustations presse des mois de mai et juin....
Famille Sumeire. C’est ce nom que Jean-Pierre, Gabriel, Olivier et Sophie Sumeire ont choisi pour représenter l’activité familiale qui...
Famille Sumeire. C’est ce nom que Jean-Pierre, Gabriel, Olivier et Sophie Sumeire ont choisi pour représenter l’activité familiale qui...
L’aire d’appellation Pic Saint-Loup s’étend juste au nord de Montpellier, dominée par le massif du même nom et d’autres...
L’aire d’appellation Pic Saint-Loup s’étend juste au nord de Montpellier, dominée par le massif du même nom et d’autres...
Imaginaire, caractère, sensation, émotion, voilà tous les voyages auxquels m’a convié une formidable dégustation de vins grecs organisée par...
Imaginaire, caractère, sensation, émotion, voilà tous les voyages auxquels m’a convié une formidable dégustation de vins grecs organisée par...
La Savoie possède un vignoble modeste (2100 ha) et discret dont les vins sont bus essentiellement localement. La «...
La Savoie possède un vignoble modeste (2100 ha) et discret dont les vins sont bus essentiellement localement. La «...
En 1984, les frères Parcé ont eu la bonne idée de revenir sur les terres des aïeux à Banyuls,...
En 1984, les frères Parcé ont eu la bonne idée de revenir sur les terres des aïeux à Banyuls,...
Les foires aux vins abondent en vins "vignerons" ou autrement dit, en vins issus de domaines identifiables. Y repérer...
Les foires aux vins abondent en vins "vignerons" ou autrement dit, en vins issus de domaines identifiables. Y repérer...
Il en faudrait beaucoup plus (que 6) pour faire le tour de cette formidable région, attachante, gastronome et passionnante...
Il en faudrait beaucoup plus (que 6) pour faire le tour de cette formidable région, attachante, gastronome et passionnante...
Après Korcula et la presqu'île de Peljesac, nous poursuivons vers le Nord, le long de la côte Dalmate, pour vous faire...
Après Korcula et la presqu'île de Peljesac, nous poursuivons vers le Nord, le long de la côte Dalmate, pour vous faire...
Institution libanaise, le Château Musar trace son sillon sans changer de cap : celui de vins pas toujours orthodoxes mais fascinants par leur complexité et leur différence.
Institution libanaise, le Château Musar trace son sillon sans changer de cap : celui de vins pas toujours orthodoxes mais fascinants par leur complexité et leur différence.
La partie Nord de la Roumanie est très majoritairement montagneuse. On peut traverser la Transylvanie en avion, en voiture ou en train. Des trois formes de locomotion, c’est bien la voiture qui vous permettra de prendre le pouls de cette région au paysage spectaculaire, accidenté, incertain où les routes se muent brutalement en chemins terreux. Chaque trajet donne le temps de la découverte et on se rendra vite compte que le chariot tracté par le cheval reste l’outil agricole dominant en Roumanie.
La partie Nord de la Roumanie est très majoritairement montagneuse. On peut traverser la Transylvanie en avion, en voiture ou en train. Des trois formes de locomotion, c’est bien la voiture qui vous permettra de prendre le pouls de cette région au paysage spectaculaire, accidenté, incertain où les routes se muent brutalement en chemins terreux. Chaque trajet donne le temps de la découverte et on se rendra vite compte que le chariot tracté par le cheval reste l’outil agricole dominant en Roumanie.
Dans le sillage de Côte-Rôtie ou Hermitage, Cornas a su se faire reconnaître comme l’un des grands du Rhône Nord. Jean-Luc Colombo a largement contribué au renouveau de l’appellation, soignant la maturité des raisins et les textures par l’usage raisonné de la barrique.
Dans le sillage de Côte-Rôtie ou Hermitage, Cornas a su se faire reconnaître comme l’un des grands du Rhône Nord. Jean-Luc Colombo a largement contribué au renouveau de l’appellation, soignant la maturité des raisins et les textures par l’usage raisonné de la barrique.
Aux XVII ème et XVIII ème siècles, partisans des vins de Champagne et de Bourgogne se sont livrés à...
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« L’arbre à Champagne » est perché à plus de 5 mètres du sol, dans un très beau cabanon traversé par...
« L’arbre à Champagne » est perché à plus de 5 mètres du sol, dans un très beau cabanon traversé par...
Le Minervois est l’une des appellations les plus attractives du Languedoc. Une large dégustation des vins du millésime 2009...
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