En 2023, la foire aux vins Lidl est placée sous le signe de la convivialité tout en perpétuant le...
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L’achat en 2011 du domaine de Château Miraval par le couple d’acteurs Brad Pitt et Angelina Jolie a jeté...
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Le choix d’un vin doit tenir compte d’au moins trois paramètres : température de service du plat, intensité de...
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Histoire de l’étiquette Les premières « étiquettes » consistaient en des inscriptions gravées sur des amphores ou autres vaisseaux ou sur...
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Les Français sont des grands clients de la raclette. Après le passage du Coronavirus, plus de 34.000 tonnes de...
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Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera,...
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Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes...
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Dans les cours précédents, j’ai essayé de donner quelques notions sur les ingrédients de base qui constituent le vin :...
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Découvrez notre sélection des foires aux vins 2022 ➤ ICI ! Si les foires aux vins riment en principe avec...
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« Grands vins de petits domaines », tel se définit le concept de Trois Fois Vin. Il repose sur des box...
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Découvrez notre sélection des foires aux vins 2022 ➤ ICI ! La Foire aux Vins 2020 de l’enseigne Lidl reflète...
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« Nous n’allons vers rien, justement parce que nous allons vers tout, et tout est atteint du moment que nous...
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Colette Bonnet incarne une facette méconnue du champagne, celle des vigneronnes. Au-delà de cette différence, ses vins se rattachent...
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Menetou-Salon. Un nom qui étonne, mais c’est bien celui, très singulier, d’un village du Berry et d’une commune du...
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Ce que l’on appelle communément sushi désigne en fait une spécialité japonaise combinant uniquement du riz avec du poisson...
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Actuellement, on parle davantage du mode de nutrition vegan que du mode végétarien, pourtant de loin le plus répandu....
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Goûté au mois de juin, le millésime 2015 des foires aux vins en grande distribution apporte son lot habituel...
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Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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L’appellation Quincy, qui ne produit que du blanc, ne couvre qu’un dixième de la surface de Sancerre, plantée avec le même cépage, le sauvignon blanc. Encore plus petite, Reuilly la touche à l’Ouest. Outre ses blancs à base de sauvignon, elle peut aussi produire des vins rosés et rouges.
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A l'occasion des vacances d'été, voici une liste (non exhaustive) des principaux salons, fêtes et festivals autour du vin.
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Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de...
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Les AOC du Centre-Loire : Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon…
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