Résultat pour sauternes

Le choix d’un vin doit tenir compte d’au moins trois paramètres : température de service du plat, intensité de...

Les accords mets-vins

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Histoire de l’étiquette Les premières « étiquettes » consistaient en des inscriptions gravées sur des amphores ou autres vaisseaux ou sur...

Comment lire l’étiquette d’une bouteille de vin ?

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Types et styles sont les deux mots que l’on utilise pour rendre compte de la diversité des vins. La...

Les différents types de vin

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Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes...

Les régions viticoles Françaises

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Peu de vins peuvent revendiquer le statut de « mythique ». Un vin mythique est un vin dont le nom est...

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Après avoir fait le tour des différentes manières de conjuguer les termes « grand cru », nous parlons cette fois des...

Les classements du vin

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Le vin et la cuisine entretiennent une vieille complicité, comme en témoigne cette vénérable recette perse de 5000 ans...

La cuisine au vin

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Du point de vue des conditions météo, 2008 n’est pas, sur le papier, le millésime idéal, ce qui est une bonne nouvelle quand on voit la frénésie des prix qui entoure les millésimes proclamés « grands », souvent dans des années chaudes et sèches (2000, 2003, 2005 et 2009).

Les crus classés de Bordeaux rouges 2008

Du point de vue des conditions météo, 2008 n’est pas, sur le papier, le millésime idéal, ce qui est une bonne nouvelle quand on voit la frénésie des prix qui entoure les millésimes proclamés « grands », souvent dans des années chaudes et sèches (2000, 2003, 2005 et 2009).

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