Œnophile averti, vous souhaitez avoir à votre disposition une collection de vins de bonne qualité ? En investissant dans...
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Le vin est un produit vivant, fragile et instable, sensible à son environnement. Il faut donc veiller à lui...
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Rituellement, les champagnes ont une large voix au chapitre en cette période des fêtes de fin d’année. Leur vitrine...
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La surveillance de la température est essentielle pour la conservation du vin en bouteille. Elle permet de préserver l’intégrité...
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Ceci est un article sponsorisé. Le whisky et le bourbon sont deux des spiritueux les plus appréciés au monde....
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Bien conserver des liqueurs passe nécessairement par le choix optimal de sa cave à vins. En utilisant cet équipement,...
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Dans un garage ou dans un lieu isolé, l’entretien de la cave est soumis à un certain nombre de...
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Le mauvais vin nous arrive à tous. … Enfin, pas tous. Seulement à ceux qui boivent du vin. Peut-être...
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L’oxydation du vin est un phénomène qui provoque une altération de la qualité et de la nature du vin....
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Le vin est l’une des boissons les plus prisées à cause de son goût et de son arôme particuliers....
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Un vin sans sulfite ajouté est un vin nature, sans soufre, c’est-à-dire non additionné de dioxyde de soufre. Cette molécule était utilisée...
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Posséder une cave à vin reste réellement avantageux. Et ce, dans la mesure où il s’agit d’un élément de...
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Les caves à vin sont des outils essentiels pour celles et ceux qui souhaitent bien conserver leurs grands crus....
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Vous êtes un passionné du vin et vous avez toujours rêvé d’une vraie cave à vin sous votre habitation...
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Plus le vin vieillit, meilleur il est. Toutefois, le processus de vieillissement ne donne pas toujours les mêmes résultats...
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Conserver son vin selon les règles de l’art afin de pouvoir le déguster comme il se doit, et ce,...
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Vous êtes un grand amateur de vin et vous rêvez d’une cave à vin qui fasse pâlir d’envie tous...
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Boisson commémorative par excellence, le champagne honore tous les temps forts de l’existence à la mesure du plaisir qu’il...
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Le 24 novembre 2010, l’AOC Côtes du Rhône Villages Rasteau est officiellement autorisée à se dépouiller de son fastidieux...
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Du temps des Egyptiens, Grecs et Romains de l’Antiquité, le contenant privilégié était l’amphore. Faite de terre cuite, d’un...
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Le vin est une boisson obtenue par la fermentation, totale ou partielle, du jus de raisin, issu du fruit...
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Histoire du bouchon J’émets des réserves sérieuses, basées sur 30 ans d’expérience, quant à l’efficacité de ce système de...
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Un regard sur une carte viticole de la France ou même de l’Europe impose cette évidence : les grandes...
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Le cépage désigne une variété de raisin. 99% du vin produit aujourd’hui provient de variétés de l’espèce vitis vinifera,...
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Types et styles sont les deux mots que l’on utilise pour rendre compte de la diversité des vins. La...
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L’Allemagne La vigne, qui est apparue au I er siècle, s’est progressivement diffusée le long des vallées du Rhin...
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L’Australie La viticulture australienne est née dans les années 1820 avec l’arrivée massive d’émigrants européens. Histoire La région de...
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Les Etats-Unis On ne saura probablement jamais avec certitude si c’est bien sur la côte Est des Etats-Unis que...
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Les régions viticoles sont nombreuses en France. Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, vous pouvez parcourir les vignes...
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Dans les cours précédents, j’ai essayé de donner quelques notions sur les ingrédients de base qui constituent le vin :...
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Peu de vins peuvent revendiquer le statut de « mythique ». Un vin mythique est un vin dont le nom est...
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Parmi les idées reçues qui circulent de nos jours dans le monde du vin, il y a celle d’une...
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La machine à vendanger Prenons les choses dans l’ordre chronologique du travail effectué entre vigne et chai, même si...
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La question du stockage est essentielle pour tirer tout le plaisir qu’un vin peut offrir. Le vin est un...
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Cognac et armagnac sont deux eaux-de-vie de vin, voisines, AOC, et classées en fonction de leur âge. Pourtant, Cognac...
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Que vaut une médaille sur un vin ? Les médailles ou autres signes distinctifs accordés lors de différents concours...
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La simple évocation de l’armagnac ne laisse pas indifférent et renvoie tantôt à un élixir dont on se délecte...
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Quels sont les vins les plus importants d’Amérique ? Pas nécessairement les meilleurs vins, car ils varient d’un millésime...
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Rien qu’en France, on dénombre plus de 400 sites spécialisés dans la vente de vin et de champagne en...
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Le vin est une boisson populaire appréciée de tous. Pour sa bonne conservation, l’utilisation de la cave à vin...
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