Mettons les choses au point pour commencer. J’aime beaucoup les (bons) vins rosés, c’est à dire, pour faire simple,...
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A Bordeaux, le terme « cru classé » désigne une propriété dont le vin a été retenu lors des...
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Pour réussir un mariage, il est préférable d’avoir :
A - un mari ou une épouse à peu près consentant(e)
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Le soufre fait partie de notre Terre, formant environ 0,5% du poids de la croûte terrestre. C'est donc un...
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La manière dont une bonne partie de la classe dirigeante de la France semble traiter le vin est une...
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Parmi les accessoires capables d’attiser rapidement le plaisir que l’on tire de la dégustation d’un vin, le Nez du...
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Difficile de l'ignorer, le 14 février, c'est la Saint-Valentin. Tous les commerces se mettent au diapason pour faire de...
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Devant le torrent de louanges qui semble se déverser sur ces mangas japonais, récemment traduits et édités en France...
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La Savoie n'a pas toujours bonne réputation côté vins, à juste titre si on juge sa production à l'aune...
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A l'occasion des soldes, Internet peut constituer une excellente solution pour l’amateur de vin exigeant, impatient ou frustré par...
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Certains repas, de famille ou entre amis par exemple, sont le terrain de chasse de prédilection des buveurs d'étiquette, des...
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Faut-il accorder une attention particulière à l'achat des vins que nous allons boire pendant les fêtes de fin d'année ?...
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22 décembre 2025, comme chaque semaine, je pousse la porte de l'Eprouvette et la Bouteille, dernier caviste indépendant de...
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On voit fleurir, un peu partout, des cuvées « Tradition » ou « Vieilles Vignes ». Dans le discours plus ou moins fleuri...
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Rôtie ou grillée, la chair de la volaille possède naturellement une certaine sécheresse, parfois corrigée par le caractère gras...
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