Zoom sur un site marchand : Lavinia
Lavinia est un caviste en ligne réputé pour sa sélection de vins hors du commun. Il dispose d’une sélection d’environ 6 500 vins, champagnes et spiritueux. Tournée vers le digital depuis quelques années, la marque a reçu le prix du meilleur site de vente de vins en ligne en 2019 et 2020. Dès lors, il serait plaisant de s’intéresser de plus près à l’historique de cette marque ainsi qu’aux offres qu’elle propose. Entre site internet, magasins, restaurants, bars à vins Lavinia, découvrons ici tout sur ce caviste de renom.
Histoire de la marque
Lavinia a été créée en 1999 par Thierry Servant. Il avait pour objectif de créer un cadre de partage et de collaboration autour de la dimension culturelle du vin. Il a commencé cette aventure à Genève en Suisse avec une carte comprenant 3 000 vins français et 2 000 vins étrangers. L’activité s’est ensuite étendue en France puis en Espagne avec l’ouverture de plusieurs magasins dans ces différents pays.
Pour séduire plus de personnes, la marque lance en 2001 sa première vitrine virtuelle qui s’est améliorée au fil des ans. Devenue une référence de la vente en ligne de vins, l’entreprise Lavinia remporte le prix du meilleur site du monde en espagnol en 2009 et 2011. Ne voulant pas s’arrêter en si bon chemin, une refonte complète de la plateforme a été réalisée en 2013 ce qui donne lieu à des innovations considérables. Par exemple, l’aménagement d’un espace client virtuel où les internautes pouvaient constituer leur propre carte virtuelle ou encore les ventes privées, etc.
Le 28 décembre 2016, lors d’une promenade en forêt, Thierry Servant fait une chute des suites de laquelle il décédera. La gestion de l’entreprise est reprise par Charlotte Servant, sa fille, qui nomma son mari Matthieu Le Priol à la tête de la direction générale. Dès 2017, ils décidèrent d’accroître la présence de la marque dans le monde du digital. Les efforts consentis leur ont valu le prix du meilleur site spécialiste de vin en juin 2017. Celui-ci a été délivré par le Kedge E-Performance Barometer.
Au-delà de l’aspect digital, Lavinia c’est aussi un espace restaurant ou les vins sont accordés à des plats gastronomiques de saison. C’est également des bars à vins dans lesquels amateurs et passionnés s’adonnent à la dégustation des vins avec des explications sur les diverses subtilités de chaque cépage.
Aujourd’hui, avec la pandémie de la Covid-19, Lavinia a fermé ses restaurants et bars à vins. Les boutiques en France ont également baissé leurs rideaux. Toutefois, il s’agit d’un déménagement, car les nouveaux dirigeants veulent ouvrir de plus petites boutiques afin de s’adapter à la version digitale.
Les produits commercialisés par Lavinia
Les caves Lavinia sont riches de vins et champagnes de tous horizons, de champagnes et de spiritueux.
Les vins
Ils proviennent des pays comme la France, l’Espagne, l’Italie, l’Afrique du Sud, la Suisse, l’Argentine ou le Portugal. Les sélections sont effectuées parmi les vins des grands châteaux, des AOC et autres domaines viticoles. Comme marques, on retrouve les célèbres Bordeaux, les vins de Bourgogne, les vins du Valais, Quintarelli, Egon Müller, etc.
Les champagnes
La carte de champagne de Lavinia est conçue pour satisfaire toutes les exigences des consommateurs. Ainsi, on retrouve des cuvées Prestiges avec des champagnes en édition limitée pour les consommateurs en quête de bouteilles rares. Il y a aussi les champagnes millésimés dont la sélection est l’une des plus exquises. Toujours dans cette catégorie, Lavinia met aussi en lumière les champagnes issus de vignerons locaux et internationaux. Enfin, il ne faut pas oublier les grandes maisons de champagne dont les bouteilles sont présentes sur le site de Lavinia.
Les spiritueux
La carte de spiritueux de Lavinia est toute aussi riche que celle des deux précédentes catégories. On y trouve du whisky, de l’armagnac, du rhum, de la vodka, du gin ou encore du cognac. Les eaux-de-vie ainsi que le saké y sont aussi présents de même que les produits de cidrerie et distillerie. Tout y est pour satisfaire les attentes de chacun.
Les accessoires
La rubrique des accessoires est dédiée aux instruments ou matériels nécessaires à la consommation des boissons qui sont vendus par Lavinia. Il s’agit par exemple des coupes de champagne ou des verres à vins et whisky. On peut s’y procurer aussi des tire-bouchons, des goupillons ou des boîtes de bouchons pour bouteilles de vins et champagnes. Il y a également des étiquettes, des sous-verres, des verseurs anti gouttes, des pierres à whisky, etc.
Les services aux entreprises et les événementiels de Lavinia
Lavinia a dédié une partie de son activité pour les cadeaux d’entreprises. Ainsi, elle propose à ces dernières des box de cuvées et spiritueux personnalisables selon l’événement de l’entreprise. Ces box sont livrés directement au récipiendaire.
Dans sa cave à vin à Genève, elle a un espace de 100 places debout dans laquelle elle propose aux particuliers et professionnels d’organiser des événements de leurs choix. Il s’agit d’espaces modulables entièrement privatisables qui sont équipés de rétroprojecteur, de sonorisation et de connexion Wi-Fi. Lavinia y propose aussi un menu conçu par son chef et une dégustation de vins, champagnes et spiritueux commentés en direct par des sommeliers de Lavinia.
Les idées cadeaux chez Lavinia
Lavinia propose à sa clientèle des packs cadeaux à offrir aux proches à diverses occasions. Il est question ici de coffrets composés d’une ou plusieurs bouteilles de vins ou de champagnes. L’ensemble est conditionné dans des étuis adaptés pour plus de charme et une meilleure conservation. Il y a aussi des tickets de dégustation pour les soirées de ce type qui sont proposés régulièrement par l’enseigne.
Comme idée cadeau chez Lavinia, on retrouve aussi des chèques cadeaux de divers montants ainsi que des coravins. Pour précision, le coravin est un accessoire qui permet de boire un vin ou un champagne sans avoir à ouvrir la bouteille. Il permet de garder à bonne température les bouteilles entamées et non terminées pour de futures dégustations.
Dans la vente des vins populaires aux champagnes rares en passant par les spiritueux les plus recherchés, Lavinia est l’une des références. En se tournant vers le digital, l’enseigne a apporté une innovation dans le secteur des caves. Ceci lui a permis aussi de continuer à satisfaire convenablement sa clientèle en dépit de la crise sanitaire de la Covid-19.
Aucun Commentaire