Le foie gras combine une grande finesse de saveurs et une texture à la fois fondante et grasse.
La chair moelleuse du boudin réclame en priorité de beaux blancs plutôt souples.

Les producteurs mènent parfois des expériences originales sur les conditions de vieillissement de leurs vins : en altitude, enterré, sous...
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Comment se fait-il que le vin soit sujet à deux types de traitement par les médias dits « grand public »,...
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Vous voulez savoir comment faire pour attirer le client amateur de vin dans votre restaurant et augmenter votre chiffre d’affaire ?...
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|Savez-vous se que signifie le terme « véraison » en viticulture ?